Smoothie aux fraises

Quant vient la saison, c’est le moment de se gorger de fruits frais. Selon l’ayurvéda, 12 par jour en été est une bonne idée, et au coeur de l’hiver il vous mieux s’en tenir aux fruits secs et aux compotes maison (et éviter les fruits qui viennent de loin et qui irritent Pitta)

Ingrédients pour 2 grands verres

  • 4 cuillerées à soupe bombées de Tofu soyeux / mou, en barquette (surtout pas du tofu ferme qui se coupe en morceaux)
  • 250 ml de lait de riz ou d’épeautre
  • 250 g de fraises (ou d’autres fruits rouges)
  • 1 banane bien mûre
  • Optionnel : 1 cuillerée à soupe de graines de lin moulues

Mettre le tout au blender. Mixer puis servir immédiatement.

Août / septembre : pour éviter de nous déssécher comme la campagne autour de nous, choisir des aliments émollients, maintenir l'équilibre des électrolytes et faire un gommage suivi d'un massage au quotidien : huile & gel d'aloès